Les aliments qui augmentent les douleurs Les produits laitiers.-. – الجزء الرابع Partie 4
Les aliments qui augmentent les douleurs الجزء الرابع Partie 4 Les Viandes cuites La cuisson des viandes à partir de 110° favorise la production de glycotoxines, les acrylamides. C’est ce qu’on appelle la réaction de Maillard. Sur le long terme, la cuisson à haute température des protéines d’origine animale peut provoquer l’apparition de maladies inflammatoires chroniques. Mais sur le court...
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