L’alimentation sans gluten : quoi manger ? الجزء التاسع Partie9 céréales sans gluten

Posted by Abdelkader AMINE on janvier 29, 2021 in Uncategorized | Commentaires fermés sur L’alimentation sans gluten : quoi manger ? الجزء التاسع Partie9 céréales sans gluten

L’alimentation sans gluten : quoi manger ?

الجزء التاسع

Partie9

céréales sans gluten

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Le sarrasin

Bien qu’on l’appelle le blé noir, le sarrasin, contrairement au blé, ne contient pas de gluten.

C’est une bonne alternative au blé, particulièrement en farine.

Bien qu’on le qualifie parfois de « pseudo-céréale », le sarrasin n’est pas exempt d’atouts ! Il est en effet très facile à digérer, peu calorique et très riche en protéines.

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