النبيذ و لكبد الجزء الثالث
النبيذ و لكبد: ازدواجية قاسية النبيذ والكبد يسبب الاستهلاك المعتدل للكحول بالنسبة للكبد المهدد بالتهاب الكبد الكحولي الحاد ، يتضاعف خطر الإصابة بتليف الكبد المتطور الى التشمع الى بعد الاستهلاك المعتدل للكحول (40 إلى 60 جم / يوم) والى 14 حينما يفوق الاستهلاك 60 جم / يوم بغض النظر عن نوع المشروبات . تبات تلك البيانات صالحة أيضا بالنسبة للخمر. ليس من شك في أن النبيذ يساعد على تطور سرطان الكبد الأولي بشكل رئيسي من خلال تليف الكبد الذي يسببه ، في الواقع ، يُقدر حدوث مثل هذا السرطان في غضون خمس سنوات بنسبةتتراوح ما بين 15 إلى 20 ٪ لدى الأشخاص المصابين بالتليف الكحولي . النبيذ والبنكرياس من الواضح أن الكحول مسؤول عن نسبة تتراوح ما بين 30٪ إلى 40٪ من التهاب البنكرياس الحاد و 80 إلى 90٪ من التهاب البنكرياس المزمن. ومع ذلك، يمكن أن يقلل كل من النبيذ والبيرة من خطر الإصابة بأضرار البنكرياس عند تناول نفس الكمية من الكحول؛ لقد تم ذكر تأثير مضادات الأكسدة للمواد الموجودة في النبيذ بشكل خاص بصرف النظر عن الإيثانول الذي من شأنه أن يحمي من الإجهاد التأكسدي الذي يسبب مرض البنكرياس . يبرز خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس المتكلس المزمن بعد 15 إلى 20 عامًا من استهلاك النبيذ لدى الرجال و10 إلى 15 عامًا عند النساء. لا توجد قيمة حدية معروفة لاستهلاك النبيذ من شأنها أن تسبب التهاب البنكرياس الحاد، مما يشير إلى تدخل العوامل المشتركة التي لم يتم تحديدها جيدًا بعد بصرف النظر عن الارتباط بالأدوية السامة للبنكرياس التي تعزز منطقياً الهجمات. التهاب البنكرياس الكحولي الحاد هو مظهر حاد من مظاهر التهاب البنكرياس المزمن. يحدث بشكل رئيسي في السنوات الخمس الأولى من تطور الحالة المزمنة. لا يبدو أن استهلاك النبيذ يزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس على عكس المشروبات
PRENEZ RENDEZ VOUS
Docteur AMINE Abdelkader GASTRO GASTRO CASA PROCTO gastroentérologue casa meilleur gastro meilleur gastro casa gastro casablanca