6 aliments riches en calcium: Gastro-entérologue, proctologue gastro casa procto casa

6 aliments riches en calcium: Gastro-entérologue, proctologue gastro casa procto casa

    6 aliments riches en calciu   Essentiel à la santé des os et des dents, le calcium est le sel minéral le plus abondant dans l’organisme : il représente 2 % de la masse corporelle. Il est également indispensable au bon fonctionnement de l’ensemble des cellules du corps, aux fonctions rénales, à la coagulation sanguine et à plusieurs autres processus enzymatiques. L’apport nutritionnel recommandé varie en fonction de l’âge : un adulte âgé entre 19 et 50 ans doit consommer 1000 mg de calcium quotidiennement. Voici 6 produits qui aideront à combler vos besoins en calcium. Les amandes En collation, en accompagnement avec les plats de poisson ou les salades, ou encore en boisson, l’amande est un excellent choix nutritionnel puisqu’elle contient de nombreux minéraux, des phytostérols, des acides gras monoinsaturés, des protéines végétales, des fibres solubles et des vitamines. Une consommation de 30 g, soit environ 24 amandes, vous fournira 70 mg de calcium1. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande de manger des amandes sur une base régulière, voire quotidienne. De plus, de nombreuses études ont démontré les bienfaits de ce fruit à écale et oléagineux : effet hypocholestérolémiant2, diminution du risque de maladies cardiovasculaires3 et de diabète de type 24, diminution du risque de calculs biliaires5et d’ablation de la vésicule biliaire6, et diminution du risque de cancer du côlon chez la femme7.  Le soja (soya) Grain sacré au même titre que le riz, le blé, l’orge et le millet, le soja a servi à l’expansion de l’Asie, région d’où il provient.  Ce n’est qu’à partir du XIXème siècle que l’on commence à reconnaitre sa valeur. On lui confère alors de nombreuses utilisations : moulée pour animaux,  peinture, encre d’imprimerie, alimentation, etc. L’usage culinaire actuel présente le soya sous différentes formes : lait, tofu, farine, sauce, etc. Le lait de soya représente une alternative intéressante au lait de vache, principalement pour les gens souffrant d’intolérance au lactose. Généralement enrichis de vitamine D facilitant l’absorption du calcium par l’organisme, 250 ml (1 tasse) de cette boisson fournissent entre 320 et 370 mg de calcium1. Le tofu est également appréciable pour sa teneur en calcium qui est de 350 mg pour 100 g2, mais également pour sa teneur en protéines végétales. Cet aliment peut donc remplacer la viande ou les poisso Les épinards Appartenant à la famille des chénopodiacées tout comme la betterave, la bette à carde, le chou gras, l’arroche, le quinoa et la salicorne, l’épinard est principalement reconnu pour sa forte teneur en fer, bien qu'il soit également une source de calcium. Il est préférable de le consommer cuit plutôt que cru : une fois bouilli, il fournirait davantage de vitamines et nutriments. Il peut être ajouté aux soupes,...

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Méditation: gastro casa procto casa

Méditation: gastro casa procto casa

Méditation : 8 bonnes raison de s'y mettre !   Se ressourcer, se retrouver, sortir d’un quotidien stressant et apprendre à se détendre sont les promesses de la méditation. Découvrez 8 raisons pour lesquelles il est important de savoir s’arrêter pour méditer.   La méditation pour faire le bilan positif de sa journée       La méditation est avant tout une prise de contact avec soi-même : il s’agit de se sonder et de mieux se connaître. Faire le bilan de sa journée lorsqu’on médite aide à atteindre un état d’apaisement. Le soir, en position allongée et les yeux fermés, répertoriez 3 évènements positifs dans votre journée. C’est une première approche de la méditation puisqu’elle consiste à chasser les pensées stressantes ou nuisibles. Se focaliser sur le positif permet de mettre au second plan ce qui est pour nous une source de contrariété et de mieux l’affronter. La méditation pour réduire le stress et l’anxiété     La méditation a vu ses effets prouvés sur le stress et l’anxiété. En méditant, on apprend à « se poser ». Pendant quelques minutes, on chasse de son esprit ce qu’on est au quotidien au sein de la société : une femme, un père de famille ou un salarié, pour atteindre l’essence même de ce qu’on est. Ce sont ces facteurs externes qui sont source de stress et d’anxiété. Renouer avec soi-même permet de se détendre réellement en prenant une vraie distance avec l’extérieur, ce qui éloigne les facteurs anxiogènes. La méditation pour améliorer le sommeil     Souvent, l’insomnie est liée au fait de « trop penser ». Nous avons tendance à ressasser un certain nombre de pensées négatives tout au long de la journée. Au moment du coucher, lorsque nous n’avons plus rien d’autre à faire que laisser notre esprit aller, les pensées nuisibles et superflues prennent plus de place : il devient alors difficile de s’endormir. Méditer permet de faire une pause avec ces pensées en maintenant son attention sur autre chose (un paysage agréable, un son, etc…) pour se détendre réellement et ainsi, s’endormir plus facilement. La méditation pour apprendre être heureux     Pour beaucoup d’entre nous le quotidien est agité : vie de famille, travail, problèmes financiers, études… des domaines où l’être humain est sans arrêt en quête de reconnaissance. C’est notre perception des évènements qui nous permet d’être heureux ou de ne pas l’être. Si être heureux ne dépend pas de ce qu’on nous donne, mais de notre vision du bonheur, pour certains, être heureux est donc plus facile que pour d’autres. La quête du bonheur doit passer par un travail sur soi-même et sur une réelle relativisation du quotidien afin de prendre la...

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ail- ail blanc:Gastro-entérologue, proctologue gastro casa procto casa

ail- ail blanc:Gastro-entérologue, proctologue gastro casa procto casa

Ail – Ail blanc   INFOS POUR SPECIALISTE Nom binomial Allium sativum L. Famille Liliaceae (Liliacées) Constituants > huiles volatiles sulfureés (alliine, allicine) > soufre > sélénium > vitamines A, C Parties utilisées bulbe, gousse Nom allemand Knoblauch Nom italien aglio Nom anglais garlic Nom arabe توم Nom portugais alho Nom espagnol ajo Nom russe Чеснок  EFFETS / INDICATIONS Effets > Antibactérien, antibiotique, antimycosique, cardioprotecteur, hypolipémiant (baisse le taux du mauvais cholestérol : le LDL et augmente le bon : le HDL), hypotenseur (dilatation des vaisseaux), inhibiteur de l'agrégation plaquettaire, expectorant, antitumoral. Indications Usage interne (comprimé, capsule, gélule, sirop, gousse d'ail) > Hypertension, cholestérol, prévention de problèmes cardiaques, problèmes gastro-intestinaux, piqûres d'insectes (en prévention grâce à l'effet répulsif de l'ail), bronchite, toux, maux de gorge, calculs urinaires (en condiment), cancer du côlon, cancer de l'estomac, cancer du poumon. Attention l'hypertension et des problèmes de cholestérol sont des maladies graves, l'ail peut être une mesure complémentaire mais n'est pas un traitement de premier choix, demandez conseil à un médecin.         EFFETS SECONDAIRES / CONTRE-INDICATION / INTERACTIONS Effets secondaires : mauvaise haleine, à haute dose possibles effets gastro-intestinaux. Contre-indication : aucune connue (à notre avis) Interaction : possible interaction avec la warfarine (molécule anti-coagulante), même si aucun cas n'a été à notre avis décrit, l'ail pourrait augmenter l'effet de la warfarine et mener à d'éventuels saignements. Interaction possible avec certains médicaments contre le diabète (possibilité de développer une hypoglycémie). *Attention : les médicaments mentionnés ci-dessus ne se veulent pas représentatifs de l'ensemble des remèdes existants, il s'agit d'un listing en aucun cas exhaustif et à titre purement indicatif. Pour les médicaments,veuillez lire la notice d'emballage et demandez conseil à votre spécialiste.                                       PREPARATION – SOUS QUELLE FORME ? (formes "galéniques") > Comprimé d'ail (contre l'hypertension et le cholestérol) > Gélule d'ail ou capsule d'ail (contre l'hypertension et le cholestérol) > Sirop d'ail (contre la toux) > Gousse d'ail (contre les maux de gorge) – Gousse d'ail (contre l'herpès labial) -A consommer directement sous forme de gousse d'ail dans l'alimentation (lire sous remarques). > Pommade à l'ail(contre les verrues) > Huile d'ail (contre les verrues et les mycoses) > Lait à l'ail (contre la toux sèche) > Macération d'ail   OÙ ET QUAND POUSSE CETTE PLANTE ? > Où pousse l'ail ? L'ail pousse dans de très nombreux endroits du monde (Europe, Amériques, Asie,…). L'ail est probablement originaire d'Europe. > Quand l'ail fleurit-il ? L'ail fleurit au mois de juin. AVIS DE CREAPHARMA / REMARQUES > Un effet désagréable de l'ail peut être le dégagement d'une mauvaise odeur, celle-ci ressort parfois...

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Protéger votre systéme immunitaireGastro-entérologue, proctologue gastro casa procto casa

Protéger votre systéme immunitaireGastro-entérologue, proctologue gastro casa procto casa

Qui sont les 5 alliés du système immunitaire ? Le système immunitaire agit comme une armée de défense pour protéger notre corps des attaques virales et bactériennes. Cette armée déploie ses soldats qui ont chacun une fonction et qui n’hésitent pas à s’entraider. On retrouve les macrophages chargés de combattre les bactéries. Si le combat est trop difficile, ces derniers font appel aux lymphocytes T et aux lymphocytes B, les globules blancs. Les lymphocytes B produisent des anticorps et ils sont capables de mémoriser leurs agresseurs pour mieux les vaincre, s’il y a récidive. Cependant, notre système immunitaire peut parfois s’affaiblir, il est alors nécessaire de le protéger et de le renforcer. Qui sont les 5 alliés de notre système immunitaire ? Le sommeil est bon pour le système immunitaire Le repos n’est pas anodin. Le sommeil est nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme et à son métabolisme (= ensemble des réactions chimiques de l’organisme). D’après certaines études, un manque de sommeil perturbe la régulation d’hormones, ce qui peut avoir un impact sur la prise de poids. Un manque de sommeil entraîne une augmentation du taux d’hormones de l’appétit (= ghréline) et une diminution du taux d’hormones qui favorise la satiété (= leptine). En moyenne, un enfant dort 10 heures par nuit tandis qu’un adulte aura besoin d'environ 7H30 de repos. Il s’agit d’une moyenne, pour certaines personnes le temps de sommeil sera plus ou moins élevé. D'après l'Inserm, « Le repos permet à l’organisme d’assurer des fonctions nécessaires au développement et à la santé ».1 Pendant le sommeil, le cerveau est actif.  Les différents stades du sommeil permettent à l’organisme de faire le plein d’énergie et d’emmagasiner les informations reçues la journée. La mémoire est comme restaurée. Le temps et la qualité du sommeil sont très importants. Durant cette période, le cerveau sécrète des hormones qui aident le système immunitaire à lutter contre les infections  bactériennes et virales. Pour améliorer la qualité de son sommeil et renforcer son système immunitaire, voici quelques conseils : Ne pas pratiquer une activité physique trop tardivement. Evitez les boissons excitantes comme le café. Avant de se coucher, ne pas hésiter à se relaxer à l’aide d'un bon bain chaud ou d'exercices de respiration. Les écrans d’ordinateur et de télévision peuvent maintenir éveillé et nuire à la qualité du sommeil. Consommer des ferments lactiques renforce le système immunitaire 70% des cellules immunitaires sont dans l’intestin. Prendre soin de son système digestif, c’est renforcer son système immunitaire. Cela passe par la consommation de ferments lactiques qui sont des bonnes bactéries, très présentes dans les produits laitiers. Les ferments lactiques fermentent le lait pour obtenir du yaourt (yogourt) ou du fromage blanc, d’où l’aspect...

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Carotte:Gastro-entérologue, proctologue gastro casa procto casa

Carotte:Gastro-entérologue, proctologue gastro casa procto casa

    Carotte     Valeur nutritive de la carotte haut   Carotte crue 18 cm à 22 cm/ 72 g Carotte bouillie égouttée, en tranches ½ tasse (125 ml) /80 g Jus de carotte en conserve ½ tasse (125 ml)/125 g Calories 30 29 49 Protéines 0,7 g 0,6 g 1,2 g Glucides 6,9 g 6,8 g 11,6 g Lipides 0,2 g 0,2 g 0,2 g Fibres alimentaires 1,8 g 2,2 g 1,0 g   Charge glycémique : Faible Pouvoir antioxydant : Modéré   Sources : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2010. Profil santé de la carotte     Les bienfaits de la carotte Maladies cardiovasculaires. Deux études chez l’animal ont montré que la consommation de carottes agissait sur certains facteurs favorisant la santé cardiovasculaire. Ainsi, consommer des carottes (ou du jus, mais dans une moindre mesure3,4) améliorerait la capacité antioxydante et le taux de vitamine E dans le sang, en plus de diminuer le cholestérol et les triglycérides du foie1,2 et dans le sang2. Cancer. La consommation de carottes aurait des effets protecteurs contre le cancer du poumon6. Une étude effectuée auprès de plus de 120 000 femmes a conclu que celles qui consommaient de 2 à 4 portions de carottes par semaine présentaient 40 % moins de risque de souffrir d’un cancer du poumon comparativement à celles qui n’en consommaient pas5. Avec une consommation de 5 portions ou plus, la diminution du risque atteignait 60 %. Par ailleurs, une étude d’observation a permis de constater que les personnes qui consommaient 2 portions ou plus de carottes ou d’épinards par semaine avaient 44 % moins de risque d’avoir un cancer du sein que celles qui n’en consommaient pas7. Cataractes. Deux études observationnelles ont conclu à une diminution de la prévalence de cataractes chez les hommes et les femmes ayant davantage d’alpha et de bêta-carotène dans le sang9. Les mêmes résultats ont été observés chez ceux qui consomment le plus de lutéine et de zéaxanthine10,11. Tous ces composés sont présents dans la carotte. Que contient la carotte? Pour mieux assimiler les caroténoïdes des carottes – Prenez-les avec une source de gras, par exemple, un peu d’huile, des noix ou du fromage. Pourquoi? Parce que les caroténoïdes sont des composés liposolubles (solubles dans le gras). – Faites-les cuire. La cuisson semble également augmenter leur absorption21,22. Caroténoïdes Les principaux caroténoïdes retrouvés dans la carotte (crue, cuite ou en jus) sont le bêta-carotène, la lutéine et le zéaxanthine. Les caroténoïdes sont des composés ayant, entre autres, des propriétés antioxydantes, c’est-à-dire qu’ils sont capables de neutraliser les radicaux libres du corps. La consommation d’aliments riches en caroténoïdes serait reliée à un risque moindre de souffrir de plusieurs maladies, comme le cancer24, les maladies cardiovasculaires25,26 et certaines maladies liées au vieillissement, par exemple la cataracte. Plusieurs caroténoïdes sont également des précurseurs de la vitamine A, c’est-à-dire que le corps les transforme en vitamine A selon ses besoins. Les caroténoïdes...

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