Les aliments qui allient plaisir et santé !Partie 4 الجزء الرابع

Posted by on janvier 23, 2021 in Uncategorized | 0 comments

Le champignon, pour les fibres

Le champignon, pour les fibres

Généralement utilisé pour rehausser la saveur de certains plats, le champignon n’est pas toujours connu pour ses bienfaits sur la santé. Pourtant, les champignons contiennent une quantité importante de fibres insolubles (0,7 g pour 50 g de champignon en moyenne) qui permettent de lutter contre les ballonnements et la constipation. De plus, certains d’entre eux, comme le champignon blanc, contiennent de la vitamine D difficile à trouver dans l’alimentation et qui, avec le calcium, favorisent la bonne santé des os et des dents.

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