Les aliments qui allient plaisir et santé !
Les aliments qui allient plaisir et santé !Partie 1 الجزء الأول
A suivre يتابع
On ne le rappellera jamais assez : une alimentation saine et équilibrée est primordiale pour être en bonne santé mais surtout, pour se sentir bien ! Le célèbre adage « je suis ce que je mange » en est la preuve. Pour sortir tranquillement de l’hiver, bien dans son corps et dans sa tête, PasseportSanté vous propose une sélection de 5 aliments à mettre dans vos assiettes en février.
La pistache, star des oléagineux
La pistache a l’avantage de se consommer de nombreuses façons ; selon les goûts, elle pourra être rôtie ou crue, salée ou nature. Une étude1 réalisée en 2006 met en évidence les bienfaits de la pistache sur le cholestérol sanguin, qu’elle permet de diminuer, grâce à sa forte teneur en acides gras insaturés (= « bons gras ») et en phytostérols (= composés présents dans les végétaux dont la structure est similaire à celle du cholestérol). Pour bénéficier de cette propriété, il est néanmoins conseillé de consommer la pistache nature, non salée, car un excès de sel aura l’effet inverse, favorisant l’hypertension artérielle et le cholestérol. Il faut savoir également que la pistache est une très bonne source d’antioxydants, efficaces pour lutter contre les radicaux libres et le stress oxydatif qui peuvent être à terme, responsables de de beacoup de choses
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