Aiments riches en fer – PARTIE 7 الجزء السابع IFrame

Posted by on octobre 10, 2019 in Uncategorized | 0 comments

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Aiments riches en fer – PARTIE 7  الجزء السابع

 

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Les aliments riches en fer

 

 

7. Le tofu

7. Le tofu

On obtient le tofu par un processus de « coagulation » de la boisson de soja (soya). Source importante de fer et de protéines végétales, il n’a presque pas de goût, c’est pourquoi il est souvent ajouté aux soupes ou aux salades pour remplacer l’apport en protéines animales.

100 g de tofu = 5 mg de fe

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