L’alimentation sans gluten : quoi manger ? الجزء التاسع Partie9 céréales sans gluten

Posted by on septembre 16, 2019 in Uncategorized | 0 comments

L'alimentation sans gluten : quoi manger ?

 

الجزء التاسع

Partie9

céréales sans gluten

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Le sarrasin

Le sarrasin

  Bien qu’on l’appelle le blé noir, le sarrasin, contrairement au blé, ne contient pas de gluten.

C’est une bonne alternative au blé, particulièrement en farine.

Bien qu’on le qualifie parfois de « pseudo-céréale », le sarrasin n’est pas exempt d’atouts ! Il est en effet très facile à digérer, peu calorique et très riche en protéines.

 

 

 

 

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