Boucliers anti-cholestérol gastro casa procto casa 1ère partie

Posted by on janvier 30, 2018 in Uncategorized | 0 comments

Boucliers anti-cholestérol gastro casa procto casa

1ère partie

A suivre

L'excès de cholestérol est le premier facteur de risque cardiovasculaire. C'est pourquoi il est important de réduire son taux de cholestérol total et LDL (= le « mauvais » cholestérol), tout en augmentant le « bon », le HDL. Cela passe notamment par une diminution de l'apport en graisses tout en privilégiant les sources de graisses insaturées. Découvrez 10 aliments et familles d'aliments efficaces dans la régulation du taux de cholestérol.

Lutter contre le cholestérol avec les protéines de soja

Lutter contre le cholestérol avec les protéines de soja

Il est reconnu que le soja permet de lutter efficacement contre le cholestérol, car il contient des protéines qui réduisent le taux de cholestérol total et LDL dans le sang, selon l’analyse d’un regroupement d’études publié en 20071. Pour bénéficier de ses bienfaits, on estime qu’une consommation quotidienne de 25 grammes de protéines de soja est nécessaire. Le soja peut se consommer sous forme de tofu, de boisson, mais il existe aussi des protéines de soja texturées à réhydrater qui peuvent facilement remplacer la viande hachée (qui contient de mauvaises graisses) dans de nombreuses préparations. Le soja présente également l’avantage d’être peu calorique et riche en calcium, ce qui en fait un aliment de base chez les végétariens.

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